Ricetta chiacchiere di carnevale Dukan

Non vorrete mica privarvi delle chiacchiere a carnevale? Ma se state seguendo una dieta Dukan, ecco come realizzarne di ottime grazie alla ricetta!

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Ecco come realizzare una buona versione delle chiacchiere di carnevale da proporre e da gustare durante la fase di crociera della dieta Dukan.

Ingredienti per 4 persone:

  • 125 g di tofu
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di maizena
  • 20 gocce di dolcificante
  • 5 gocce di aroma burro fuso
  • 1/2 cucchiaino di aroma rum bianco
  • 1/2 cucchiaino di aroma vaniglia
  • 1 pizzico di sale
  • 1 fondo di bicchiere di latte scremato

Preparazione
Preriscaldiamo il forno a 210°C e iniziamo a mescolare il tofu con le uova, la maizena, il dolcificante, gli aromi e il sale. Otteniamo così un composto omogeneo e aggiungiamo il latte scremato pian piano per ammorbidirlo un po’.

Rivestiamo con cura una teglia con carta da forno e versiamo metà dell’impasto sulla teglia; lasciamo cuocere finché la pasta non indurisce leggermente, dopodiché sforniamo, tagliamo la pasta in rettangoli grazie ad una rotella dentellata che gli darà i classici bordi zigrinati.

Dopodiché serviamoci del forno a microonde: cuociamo per 4 minuti alla massima potenza e badiamo bene a capovolgere le nostre chiacchiere, raggiunta metà cottura.

Cospargiamo infine di dolcificante in polvere il tutto ed il gioco è fatto!