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Oltre a dare un tocco in più alle ricette, aromi e spezie fanno bene all’organismo, limitano gli eventuali effetti dannosi di alcuni alimenti e aiutano a mantenere la linea.
Insaporire gli alimenti che portiamo in tavola con spezie e aromi al posto del sale apporta notevoli benefici alla salute, sempre che questa buona abitudine sia inserita all’interno di un’alimentazione sana.
Sapete tutto quello per cui fanno bene alla salute spezie e aromi? Sono di grande aiuto per dimagrire perché favoriscono l’eliminazione di scorie e tossine, potenziano il metabolismo e consentono di limitare l’uso dei condimenti grassi ipercalorici e sono ricche di vitamine e sali minerali come calcio, potassio, magnesio e manganese. La conferma arriva da 16 nuove ricerche pubblicate sulla rivista Nutrition Today.
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I ricercatori lanciano un appello affinché istituzioni, medici, chef, scuole e industrie alimentari del mondo occidentale considerino tali conferme per intraprendere iniziative per stimolarne un maggiore consumo.
Johanna Dwyer, docente di medicina alla Tufts University School of medicine, spiega:
“L’uso delle erbe può aiutare a ridurre il consumo di sale, l’introito calorico e grasso, ridurre le infiammazioni, migliorare la salute cardiocircolatoria oltre che rendere i menù più saporiti e profumati”.
Aglio, basilico, l’aneto, capperi, menta, rosmarino, noce moscata e così via, oltre ad aiutare a ridurre il consumo di sale, l’introito calorico e grasso, ridurre le infiammazioni, migliorare la salute cardiocircolatoria, sono relativamente costosi.
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