Riutilizzare i semi di zucca: nulla andrà sprecato!

Consigli utili su come usare i semi di zucca in cucina e per il benessere fisico…

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Con la stagione autunnale si inaugura un periodo di torte e risotti alla zucca in cui si utilizza solo la polpa. Che fine fanno i semi di zucca? Non buttateli via perché si possono riutilizzare in cucina seguendo i preziosi consigli della nonna.

Ecco come tostare i semi di zucca e come utilizzarli per il benessere del cuore e dei capelli.

semi di zucca
Fonte foto: https://pixabay.com/it/semi-di-zucca-zucca-semi-arancione-1738174/

Semi di zucca tostati in casa: ecco come farli con i consigli della nonna

Potete fare in casa i semi di zucca tostati in pochi minuti. La prima cosa è lavarli in modo da eliminare i filamenti della polpa. Poi fateli asciugare per bene mettendoli su un panno di cotone, oppure lasciateli due minuti al sole.

Per salarli non dovrete fare altro che mettere i semi di zucca in ammollo in mezzo litro di acqua con quattro cucchiai di sale. Lasciali a bagno per una notte in modo tale che i semi acquisiscano sapidità. Infine, metteteli in uno scolapasta in modo tale da far cadere l’acqua per circa venti minuti.

Concludete mettendo i semi di zucca su un panno e lasciateli asciugare per almeno ventiquattro ore. A questo punto passate alla tostatura in padella per circa un’ora o in forno a 140° non più di un’ora.

Semi di zucca per i capelli e per una piacevole sensazione di relax.

Sono molteplici i benefici dei semi di zucca: sono ottimi contro la perdita dei capelli in quanto ricchi di zinco, magnesio, omega 3 e vitamine del gruppo B. Potete mangiarli come snack o inserirli all’interno di insalate con pollo e valeriana.

Grazie al contenuto di magnesio questi semi riescono a dare al corpo una piacevole sensazione di calma e a compensare le carenze di questo nutriente.

In particolare, se fate attività fisica non fateveli mancare nell’alimentazione quotidiana.

Fonte foto: https://pixabay.com/it/semi-di-zucca-zucca-semi-arancione-1738174/