I consigli della nonna su come riutilizzare i semi di zucca: ecco come farli tostati e come usarli per il benessere dei capelli.

Con la stagione autunnale si inaugura un periodo di ricette golosissime a base di zucca: torte, risotti, vellutate e tanti altri piatti per i quali si utilizza solo la polpa. Ma quindi, che fine fanno i semi di zucca?

Beh, se state pensando di buttarli via, non fatelo! Questi simpatici semi si possono riutilizzare in cucina seguendo i preziosi consigli della nonna: in particolare potete tostarli per uno snack goloso e che fa bene al cuore, oppure utilizzarli per il benessere dei vostri capelli.

Vediamo come!

Semi di zucca tostati in casa: ecco come farli

Potete fare in casa i semi tostati in pochi minuti. La prima cosa è lavarli in modo da eliminare i filamenti della polpa. Poi fateli asciugare per bene mettendoli su un panno di cotone, oppure lasciateli due minuti al sole.

Per salarli non dovrete fare altro che mettere i semi in ammollo in mezzo litro di acqua con quattro cucchiai di sale. Lasciali a bagno per una notte in modo tale che i semi acquisiscano sapidità. Infine, metteteli in uno scolapasta in modo tale da far cadere l’acqua per circa venti minuti.

Semi di zucca
Semi di zucca

Concludete mettendo i semi di zucca su un panno e lasciateli asciugare per almeno ventiquattro ore. A questo punto passate alla tostatura in padella per circa un’ora o in forno a 140 °C non più di un’ora.

Semi di zucca per i capelli

Sono molteplici i benefici dei semi di zucca: sono ottimi contro la perdita dei capelli in quanto ricchi di zinco, magnesio, omega 3 e vitamine del gruppo B. Potete mangiarli come snack o inserirli all’interno di insalate con pollo e valeriana.

Grazie al contenuto di magnesio questi semi riescono a dare al corpo una piacevole sensazione di calma e a compensare le carenze di questo nutriente.

In particolare, se fate attività fisica non fateveli mancare nell’alimentazione quotidiana.

Scopri le regole da seguire in caso di contatti stretti con persone positive al Covid 19

TAG:
Chiedilo alla nonna

ultimo aggiornamento: 04-10-2019


Come liberarsi dei fibromi penduli (in modo naturale)

È tempo di pulire le zanzariere! Ecco il modo migliore per farlo