Scopriamo quanto tempo serve per scongelare la mozzarella nel microonde.

Se gli impegni lavorativi non ci permettono di cucinare tutti i giorni e siamo costrette spesso a consumare cibi surgelati, il forno a microonde è un ottimo alleato per quanto riguarda lo scongelamento dei cibi: infatti ci permette di consumare quasi subito pietanze che in casi diversi richiederebbero tempi lunghi di scongelamento, e di far sì che essi non perdano tutta l’acqua in esso contenuta.

Ricordiamo che gli alimenti surgelati una volta scongelati vanno consumati entro 24 ore, non vanno assolutamente ricongelati e che quelli freschi una volta scongelati possono essere tranquillamente cotti, e anche conservati, sebbene perderanno un po’ delle loro proprietà nutrienti.

Col forno a microonde si possono scongelare tutti i cibi, o quasi: ogni alimento ha una modalità di scongelamento, che va però di pari passo con la sua consistenza: ad esempio, se non siamo ancora molto pratici e non sappiamo quanto tempo serve per scongelare la mozzarella nel microonde, dobbiamo tenere presente che visto che la mozzarella è un formaggio cosiddetto molle, è consigliabile non usare il microonde come avviene per tutti gli altri formaggi duri, ma tirarla fuori dal freezer e lasciare che scongeli nel frigo, consumandola preferibilmente dopo averla cotta.

Con un po’ di pratica e seguendo attentamente le indicazioni riportate sul libretto di istruzioni, usare il forno a microonde non sarà più un problema e noi impareremo a scongelare in breve tempo tutte le portate di cui abbiamo bisogno e a conoscere alla perfezione il tempo necessario al loro scongelamento.

 

 

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Ultimo aggiornamento: 23-09-2015


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