Se amate particolarmente i cibi e le bevande salutari e sei quel tipo di persone a cui piace sperimentare, beh… eccoti accontentati. Il matcha latte ti sta aspettando

Da tempo ci sentiamo tutti un po’ più affascinati da ciò che proviene dall’oriente. Si riscoprono tradizioni, usanze e anche alcuni cibi o, meglio, alcuni super foods. È il caso del matcha latte: un pregiato the giapponese coltivato seguendo scrupolosamente particolari tecniche. Il tutto per mantenere il più possibile integre le sue preziose qualità organolettiche.

Una volta raccolte le foglie vengono fatte essiccare e successivamente lavorate fino a ottenere una sottilissima polvere di colore verde che al contatto con l’acqua si scioglie. Per preparare il prezioso the basta sciogliere il composto in acqua calda e frullare il tutto: otterremo una variante di the super nutriente e leggermente schiumata.

È un ingrediente molto versatile e può essere utilizzato nella preparazione di molte ricette.

The matcha
FONTE FOTO: instagram.com/verdematchait/?hl=it

Matcha latte: cos’è e soprattutto come abbinarlo

Come abbiamo detto il matcha è uno speciale the che trova diversi impieghi in cucina. Dal dolce al salato: il suo sapore erbaceo si sposa con tutto.

I social vengono invasi quotidianamente da post che mettono bene in mostra prelibati piatti a base del the. Sembra però che l’abbinamento più popolare sia il matcha e latte in particolare su Instagram stiamo assistendo ad una curiosa invasione di cappuccini verdi.

Un post condiviso da Melez Lifestyle Tea (@meleztea) in data:

Matcha latte: la ricetta

Ingredienti:

  • 25ml di acqua;
  • 1/2 cucchiaino di the matcha;
  • 80 ml di latte

Procedimento:

  • Riscaldare l’acqua senza portarla a ebollizione;
  • Sciogliervi il the matcha aiutandovi con una piccola frusta (o una forchetta) per evitare che si formino grumi;
  • Schiumare il latte e una volta ottenuta la spuma aggiungerla delicatamente al the.
Matcha latte
FONTE FOTO: instagram.com/explore/tags/matchalatte/?hl=it
Clicca qui per iscriverti alla Newsletter
Clicca qui per seguire la nostra pagina Facebook
Clicca qui per entrare nel nostro gruppo
Clicca qui per seguire Donna Glamour su Instagram
Clicca qui per seguire Donna Glamour su Twitter
Clicca qui per iscriverti al nostro canale Telegram

Riproduzione riservata © 2022 - DG

DONNAGLAMOUR ULTIM'ORA

Ultimo aggiornamento: 12-07-2017


Digital detox in vacanza: tutte le dritte per disintossicarsi dalla tecnologia

Destinazione Taormina: tutto quello che devi sapere per rendere la tua vacanza indimenticabile