Lista di Superfood

Frutta e verdura super salutare

Che cosa sono i Superfood? Semplice: sono alimenti contenenti talmente tante sostanze, e in quantità così grande, da essere quasi miracolosi per l’organismo. Prevengono malattie, riducono il rischio di influenza, combattono i radicali liberi, l’invecchiamento, lo stress. Tutto questo e altro ancora, grazie a principi antiossidanti, vitamine, sali minerali e flavonoidi. Nella lista di Superfood che troverete qui sotto ci sono sia alimenti facili da trovare che cibi rari, provenienti da altre parti del mondo. Accanto a questi, ci sarà una piccola spiegazione.

Lista di Superfood: frutta e frutta secca

• Mirtilli
• Lamponi
• Kiwi
• Melograno
• Ugli, il tangelo giamaicano ricco di vitamina C. La polpa è dolce e saporita e si può mangiare da sola o per insaporire insalate, macedonie e altri piatti freddi
• Xoconostle, frutto della pianta Opuntia, appartenente alla famiglia dei cactus. Ha un sapore acido e deciso
• Mandorle
• Semi di lino
• Semi di canapa
• Nocciole
• Bacche di ginepro
• Melograno
• Semi di girasole
• Anguria
• Bacche di schisandra, pianta russo-cinese detta Wu Wei Zi, la “bacca dai cinque aromi”
• Ulu, frutto dell’albero del pane
• Acerola, la ciliegia delle Barbados
• Bacche di acai, frutti simili ai mirtilli provenienti dal Sud America
• Graviola, frutto di una pianta delle Antille e diffusa anche in Asia e Sud America
• Pitaya o Dragon Fruit, da una pianta grassa del Messico
• Aronia, pianta da bacche del Nord Europa

Lista di Superfood: verdura e altro

• Cacao
• Tè verde
• Caffè verde
• Barbabietola
• Peperoncino
• Foglie di Ginkgo Biloba, antichissima pianta cinese chiamata anche albero di capelvenere
• Maca o Ginseng peruviano, venduto in polvere per essere aggiunto a frullati o assunto come integratore
• Zucchine
• Yam o patata dolce
• Foglie di vite
• Pomodoro
• Chicchi di quinoa, alimento base delle popolazioni andine
• Vino rosso
• Funghi
• Lenticchie
• Lattuga iceberg
• Yogurt alla greca
• Uova
• Cioccolato ad alto concentrato di cacao