Lista di Superfood

Frutta e verdura super salutare

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Che cosa sono i Superfood? Semplice: sono alimenti contenenti talmente tante sostanze, e in quantità così grande, da essere quasi miracolosi per l’organismo. Prevengono malattie, riducono il rischio di influenza, combattono i radicali liberi, l’invecchiamento, lo stress. Tutto questo e altro ancora, grazie a principi antiossidanti, vitamine, sali minerali e flavonoidi. Nella lista di Superfood che troverete qui sotto ci sono sia alimenti facili da trovare che cibi rari, provenienti da altre parti del mondo. Accanto a questi, ci sarà una piccola spiegazione.

Lista di Superfood: frutta e frutta secca

  • Mirtilli
  • Lamponi
  • Kiwi
  • Melograno
  • Ugli, il tangelo giamaicano ricco di vitamina C. La polpa è dolce e saporita e si può mangiare da sola o per insaporire insalate, macedonie e altri piatti freddi
  • Xoconostle, frutto della pianta Opuntia, appartenente alla famiglia dei cactus. Ha un sapore acido e deciso
  • Mandorle
  • Semi di lino
  • Semi di canapa
  • Nocciole
  • Bacche di ginepro
  • Melograno
  • Semi di girasole
  • Anguria
  • Bacche di schisandra, pianta russo-cinese detta Wu Wei Zi, la “bacca dai cinque aromi”
  • Ulu, frutto dell’albero del pane
  • Acerola, la ciliegia delle Barbados
  • Bacche di acai, frutti simili ai mirtilli provenienti dal Sud America
  • Graviola, frutto di una pianta delle Antille e diffusa anche in Asia e Sud America
  • Pitaya o Dragon Fruit, da una pianta grassa del Messico
  • Aronia, pianta da bacche del Nord Europa

Lista di Superfood: verdura e altro

  • Cacao
  • Tè verde
  • Caffè verde
  • Barbabietola
  • Peperoncino
  • Foglie di Ginkgo Biloba, antichissima pianta cinese chiamata anche albero di capelvenere
  • Maca o Ginseng peruviano, venduto in polvere per essere aggiunto a frullati o assunto come integratore
  • Zucchine
  • Yam o patata dolce
  • Foglie di vite
  • Pomodoro
  • Chicchi di quinoa, alimento base delle popolazioni andine
  • Vino rosso
  • Funghi
  • Lenticchie
  • Lattuga iceberg
  • Yogurt alla greca
  • Uova
  • Cioccolato ad alto concentrato di cacao