Le migliori osterie del Trentino

Una guida ai migliori piatti della tradizione del Trentino e alle migliori osterie in cui assaggiarli

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Una regione ricca di interessi e sede di vacanze, soprattutto invernali, per godere della neve e delle ottime occasioni e attrezzature sciistiche ma non solo. Le belle passeggiate estive alla ricerca di sapori tipici e tradizioni sono una forte attrattiva. Noi vi indichiamo i migliori piatti da assaggiare e le migliori osterie del Trentino Alto Adige. Un elenco che parte dall’uscita, anche quest’anno, della guida alle osterie d’Italia.

Le migliori osterie del Trentino Alto Adige

Anche quest’anno arriva la nuova edizione della guida alle migliori osterie d’Italia. Per gli amanti della tradizione e del cibo sano e genuino si tratta di un libro imperdibile; interessante anche la versione app, disponibile da alcuni anni, che offre i commenti e i pareri dei visitatori.

Ecco alcuni dei piatti irrinunciabili da assaggiare in caso di viaggio nella regione.

 

  • I canederli, tipico della tradizione trentina, sano e appetitoso.
  • Polenta carbonera
  • Lo Strudel ottimo piatto con origini anche oltreconfine, che esalta uno dei migliori prodotti di questa terra: la mela.
  • Peverà, di origine medievale
  • Sguazet, un tipico piatto povero ma dal gusto eccezionale
  • Strangolapreti
  • Fasoi embragati
  • Patate alla Trentina, per un cotorno insolito
  • Frittelle di mele
  • Carne Salada, tipico dell’Alto Garda.
  • La polenta tipica in tutta l’Italia del Nord.
  • I Caponec, tramandato in val di Ledro.
  • Lo Zelten, dolce al gusto di frutta secca.
  • Panada, una zuppa di pane e olio
  • Polenta di Patate

Bontà interessanti e davvero ricche che non possono mancare in un viaggio in questa regione. Ecco le migliori osterie in cui poter assaggiare la tradizione, in una tipica atmosfera che da accoglienza e cordialità.

1.Maso Cantanghel Trattoria da LuciaCivezzanoTrento
2.Locanda delle Tre ChiaviIseraTrento
3.BoivinLevico TermeTrento
4.Osteria Storica MorelliPergine ValsuganaTrento
5.NerinaRomenoTrento
6.FuciadeSoragaTrento

In Alto Adige

1.KürbishofAnterivo-AltreiBolzano
2.SignaterhofRenon-RittenBolzano
3.JägerhofSan Leonardo in Passiria-Sankt Leonhard in PasseierBolzano
4.Lamm MitterwirtSan Martino in Passiria-Sankt Martin in PasseierBolzano
5.DurnwaldValle di Casies-GsiesBolzano