Le controindicazioni della noce moscata

Nausea, febbre, allucinazioni

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Le controindicazioni dell’utilizzo della noce moscata derivano dalla sua capacità di indurre allucinazioni e convulsioni se assunta in dosi massicce. Per questi motivi è fortemente sconsigliata alle donne in stato di gravidanza e a chi assume farmaci psicotropi.

Proprietà della noce moscata

Questa spezia originaria dell’Indonesia, scoperta dagli Europei durante il periodo delle grandi scoperte geografiche del Cinquecento e la conseguente colonizzazione delle Isole del Pacifico, è entrata a pieno titolo nella gastronomia occidentale a partire da allora.
La noce moscata conferisce alle pietanze un sapore leggermente piccante, che ricorda in qualche modo l’odore del muschio, da qui il nome comune dato alla spezia.

Gli abbinamenti principali la legano a formaggi, patate, asparagi, carne di cacciagione. Anticamente era utilizzata come afrodisiaco e tonico, in grado di curare astenia, disturbi digestivi e insonnia.
Cibi e bevande insaporiti con noce moscata vengono attualmente somministrati per aiutare lo smaltimento di aria accumulata nell’intestino, nonché per il trattamento di nausea e vomito dovuti alla cattiva digestione.

Le controindicazioni della noce moscata

Come qualsiasi altra sostanza, anche la noce moscata se assunta in dosi eccessive può comportare effetti collaterali più o meno gravi che ne annullano i benefici.
Assumere una quantità di noce moscata maggiore di 8 o 10 grammi giornalieri potrebbe indurre in persone predisposte crisi convulsive, febbri e addirittura allucinazioni.
Queste ultime sono dovute al fatto che la miristicina e l’elemicina contenute nella noce moscata hanno una struttura chimica – e quindi un effetto – simile a quello delle anfetamine, alla base della sintesi dell’LSD o acido lisergico.
E’ fortemente controindicata per chi segue una terapia farmacologica con antidepressivi e per chi è soggetto ad attacchi – anche episodici – di epilessia.
Le donne in stato di gravidanza non dovrebbero assumere assolutamente noce moscata, potenzialmente abortiva in dosi massicce.