Volto simbolo di Slow Food, chi era esattamente Carlo Petrini? Vi sveliamo tutto quello che c’è da sapere sul fondatore della famosa associazione internazionale.
Un progetto di respiro internazionale diventato famoso in tutto il mondo, e una importante mission: promuovere un’alimentazione buona, pulita e giusta per tutti. Eì ciò che emerge a chiare lettere sul sito dell’associazione che ha fondato, e lui era Carlo Petrini…
Chi era Carlo Petrini: biografia e carriera
Carlo Petrini è nato sotto il segno del Cancro, il 22 giugno 1949, a Bra (Cuneo), città in cui viveva e in cui, nel 1986, aveva fondato l’associazione Slow Food. Gastronomo, ma anche sociologo, scrittore e attivista, era figlio di un ferroviere e un’ortolana.
Per tutta la vita si dedicò al mondo dell’enogastronomia, collaborando con importanti giornali e contribuendo alla nascita del Gambero Rosso insieme a Stefano Bonilli. Fondò Arcigola, da cui nacque nel 1989 il movimento Slow Food, ideando eventi di rilievo internazionale come Cheese, il Salone del Gusto e Terra Madre.
Attivo anche nella battaglia contro gli OGM, nel corso della sua carriera collaborò con testate come La Stampa e Repubblica. È morto il 21 maggio 2026 nella sua casa di Bra, al’’età di 76 anni.
Addio a Carlo Petrini. Il fondatore di Slow Food e Terra Madre è deceduto nella tarda serata di giovedì 21 maggio, nella sua abitazione di Bra, all’età di 76 anni, dopo aver dedicato l’intera vita a promuovere in tutto il mondo il cibo buono, pulito e giusto.
— La Stampa (@LaStampa) May 22, 2026
«Chi semina utopia,… pic.twitter.com/kyYACfjzzo
La vita privata di Carlo Petrini
Non si hanno molte informazioni sulla vita privata di Carlo Petrini. Da una sua intervista ai microfoni del Corriere della Sera, emerge il rapporto stretto con Dario Fo e con Papa Francesco (con il quale ha avviato “un fitto carteggio” e di cui porta nel cuore una speciale lettera).
Al Corriere della Sera aveva dichiarato: “Ho sempre vissuto con mia sorella Chiara, che c’è stata per me nei momenti difficili, quando sono mancati i nostri genitori per esempio. In passato mi sono innamorato, ma sono arrivato troppo tardi per prendere delle decisioni. Solo che oggi, a 73 anni, per ricordare le morose di quando ne avevo 25-30 devo fare uno sforzo di amarcord troppo grande! La vita di coppia non mi è mai mancata, magari un po’ di sicurezza sì, ecco… E mi dispiace, in parte, non aver avuto figli. Anche se sento di averne migliaia nel mondo: oltre cinquemila ex allievi di Pollenzo in 100 Paesi“.
Sui social niente dettagli: il fondatore di Slow Food sembra lontano anni luce dalle trame del web (quindi niente Instagram o Facebook in cui poter trovare particolari del suo vissuto personale).
Altre 5 cose da sapere su Carlo Petrini
– Carlo Petrini era conosciuto come “Carlin“.
– Collaboratore del Club Tenco, aveva scoperto e lanciato le Gemelle Nete, nel lontano 1980…
– Era stato consigliere comunale per la lista del Partito di Unità Proletaria a Bra.
– Nel 2008, il Guardian lo aveva inserito al 50° posto tra le persone indicate come potenziali salvatrici del pianeta. 4 anni prima, il Time Magazine lo aveva inserito tra gli “eroi del nostro tempo” per la categoria Innovator.
– Nel 2004 era stato nominato Grande Ufficiale dell’Ordine al Merito della Repubblica Italiana.
