Salon Du Chocolat 2017: torna a Milano l’evento dedicato al cioccolato

Salon Du Chocolat 2017 torna a Milano dal 9 al 12 febbraio, l’evento dedicato alla scoperta di tutti i gusti del cioccolato

Salon Du Chocolat 2017 torna a Milano per la sua seconda edizione dal 9 al 12 febbraio negli spazi di Mico in viale Eginardo, metro Portello. L’appuntamento con il meglio del mondo del cioccolato italiano e internazionale nasce dallo storico evento, nato nel 1994 a Parigi, dedicato alla scoperta di tutti i gusti del cioccolato.

Salon Du Chocolat 2017

Salon Du Chocolat 2017 presenta in 8400 mq. degustazioni, spettacoli e gadget per San Valentino, tutto a base di cioccolato.

Presenti circa 80 espositori fra i marchi più conosciuti e prestigiosi e molti chef stellati.

La novità di questa edizione è la partecipazione dello chef e maitre chocolatier Ernst Knam.

Il Re del Cioccolato realizzerà la scultura in cioccolato per San Valentino, simbolo dell’evento, che accoglierà gli ospiti all’ingresso.

Knam avrà anche uno stand di 60 mq. dove eseguirà le sue celebri masterclass e presenterà i suoi progetti.

Terrà show cooking e realizzerà anche un dipinto su tela in cioccolato con diverse tecniche pittoriche.

Insieme a lui ci saranno Carlo Cracco, Iginio Massari, Davide Oldani, Davide Comaschi, Andrea Besuschio.

Davide Comaschi realizzerà un cuore di cioccolato per San Valentino venduto solo durante il Salon Du Chocolat.

Il ricavato della vendita andrà a LILT Milano per i bimbi malati di tumore e per le Case Alloggio per le terapie.

Fra i numerosi eventi sessioni di workshop e uno spazio dedicato ai bambini con laboratori, giochi e animazioni.

Workshop sulle creme spalmabili, seminari sull’uso del cacao in cucina, focus sulla gianduia, gelato al cioccolato…

Non mancherà un’area dedicata allo shopping goloso, all’esposizione e alle degustazioni.

La serata di gala presenterà il Chocolate Fashion Show, una sfilata di moda con abiti al cioccolato creati dagli stilisti e dagli chef.

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